Network
Bahan khusus lainnya termasuk edible gold leaf, keju Parmigiano Reggiano dan sake. Enggak hanya itu saja, Cellato juga ingin memadukan bahan-bahan Eropa dan Jepang dalam bentuk es krim.
Untuk membuat es krim ini, Cellato mengundang Tadayoshi Yamada, kepala koki di RiVi, sebuah restoran di Osaka yang terkenal dengan masakan fusion imajinatifnya.
Menurut salah satu staff yang ikut melakukan testing es krim ini, mereka mengatakan aroma truffle putih yang kuat akan memenuhi mulut dan hidungmu. Semua itu diikuti dengan rasa kompleks dari keju Parmigiano Reggiano. Sedangkan, sake mengakhiri pengalaman rasa yang luar biasa.
Meski telah mendapatkan rekor dunia dari es krim yang baru saja diluncurkan, Cellato tak berpuas diri. Mereka berencana merilis produk dengan kombinasi bahan terbaik lainnya, seperti champagne dan kaviar.
Wah, menarik sekali ya! ***
