Network
PIKIRANACEH.COM - Menyambut hari raya idul Adha 1444 H umat muslim Aceh setiap tahun nya makan daging meugang. Meugang merupakan tradisi masyarakat Aceh yang memiliki nilai-nilai yang ditanamkan oleh indatu.
Tradisi meugang telah dilakukan sejak zaman dulu, sudah turun temurun. Tidak diketahui persis kapan.
Baca Juga: Presiden Janji Selesaikan Pelanggaran HAM Berat Konflik Aceh, Bisa Dipegang Nggak Tuh?
Meugang dalam bahasa Aceh. Meugang yaitu tradisi memasak daging dan menikmatinya bersama keluarga, kerabat dan yatim piatu oleh masyarakat Aceh, Indonesia.
Meugang atau Makmeugang adalah tradisi menyembelih kurban berupa kambing atau sapi dan dilaksanakan setahun tiga kali, yakni menyambut Ramadhan, Idul Fitri, dan Idul Adha.
Pada hari itu masyarakat peternak sapi atau kerbau menyembelih ternak mereka lalu menjualnya di pasar. Sebagian peternak ada juga yang tidak memotongnya dan memasarkan daging hewan mereka sendiri. Tapi dijual kepada orang lain.
Pemotongan hewan pada hari meugang tersebut bisa berjumlah ribuan ekor sapi dan kerbau. Harga rata-rata daging dijual berkisar 160-180 ribu rupiah per kilogram bahkan di beberapa daerah ada yang sampai 200 ribu per kilogram. Setiap rumah tangga biasanya membeli 2-3 kilogram daging untuk disantap bersama keluarga.
Pasar daging sapi khusus tersebut dapat dimasuki oleh siapa saja. Yang terpenting mereka punya modal untuk membeli hewan lalu memotong dan menjual dagingnya kepada masyarakat secara wajar dan lazim.
Hewan yang dipotong pada hari meugang haruslah hewan atau ternak yang sehat. Dinas Peternakan Aceh atau kabupaten/kota melakukan pemeriksaan atau pengecekan kesehatan sapi atau kerbau sebelum mengeluarkan rekomendasi layak dipotong.
