Melestarikan Terasi Langsa yang Melegenda

PIKIRANACEH.COM - Sejak dahulu masyarakat Aceh sudah sangat dekat dengan terasi Langsa. Apalagi ibu-ibu rumah tangga yang saban waktu mengolah menu makanan untuk kebutuhan keluarga mereka. Terasi ebi Kota Langsa adalah menu yang wajib disediakan.

Konon Terasi Langsa dikenal dengan cita rasanya yang sangat enak dan lezat.

Sebab itu sudah sangat tepat bila terasi Langsa menjadi salah satu warisan budaya Aceh yang ditetapkan oleh pemerintah. 

Baca Juga: Ini Hasil Visum Awal Imam Masykur, Bikin Hotman Paris Heran

Bukan tanpa alasan, tapi karena nama terasi Langsa sudah sangat melegenda. Terasi Langsa memiliki aroma khas dan disukai masyarakat.

Sebagai warisan budaya, maka harus dilestarikan oleh generasi muda agar tidak hilang begitu saja ditelan zaman.

Sertifikat Penghargaan Juara II Wirausaha Muda Syariah Provinsi Aceh Tahun 2023

Itulah spirit awal Nova Maulia, owner CKR Food Meuseuraya Kota Langsa dalam membangun usahanya dengan produk unggulan terasi. Ia ingin terasi Langsa tidak hanya dikenal di tingkat lokal dan nasional, namun bisa pula menjangkau pasar internasional.